มร.ลป. ร่วมกิจกรรมลงพื้นที่โครงการวิจัย ยกระดับเศรษฐกิจฐานรากด้วยเทคโนโลยีที่เหมาะสม
เมื่อวันที่ 5 เมษายน 2569 รศ.ธิติมา คุณยศยิ่ง ผู้อำนวยการสถาบันวิจัยและพัฒนา มหาวิทยาลัยราชภัฏลำปาง เข้าร่วมกิจกรรมลงพื้นที่ (Site Visit) ภายใต้กรอบการวิจัย “การขยายผลวิจัยเทคโนโลยีที่เหมาะสม (Appropriate Technology) เพื่อยกระดับรายได้ครัวเรือนและยกระดับเศรษฐกิจฐานราก” ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2568 โดยมี ศ.ดร.คงศักดิ์ ศรีแก้ว รองอธิการบดีฝ่ายนวัตกรรมและผู้ประกอบการ เป็นประธานเปิดงาน รศ.ดร.สุภาวดี แหยมคง รองคณบดีคณะเทคโนโลยีการเกษตรและอาหาร มหาวิทยาลัยราชภัฏพิบูลสงคราม หัวหน้าโครงการ กล่าวรายงานภาพรวมโครงการ ณ วิสาหกิจชุมชนอนุรักษ์และพัฒนาไก่ชนพระนเรศวรเหลืองหางขาว หมู่ 6 ตำบลหัวรอ อำเภอเมือง จังหวัดพิษณุโลก
การลงพื้นที่ดังกล่าว มีการสรุปภาพรวมการดำเนินงาน Site Visit ทั้ง 4 ภูมิภาค เพื่อเป้าหมายในการติดตามและเก็บข้อมูลด้านประสิทธิภาพและผลกระทบของนวัตกรรมที่นำไปใช้ในชุมชน จากนั้นมีการนำเสนอภาพรวมกรอบการวิจัยและผลการดำเนินงานโครงการ “การต่อยอดและขยายผลการยกระดับการแปรรูปผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรด้วยตู้อบแห้งพลังงานแสงอาทิตย์พร้อมชุดให้ความร้อนเสริม” กล่าวต้อนรับผู้ทรงคุณวุฒิ โดย ผศ.ดร.กิตติ เมืองตุ้ม รองอธิการบดี มหาวิทยาลัยราชภัฏอุตรดิตถ์ และผศ.ดร.ปฏิพัทธ์ ถนอมพงษ์ชาติ มหาวิทยาลัยราชภัฏอุตรดิตถ์ หัวหน้าโครงการให้ข้อมูลภาพรวม พร้อมเวทีแลกเปลี่ยนเรียนรู้ และการเยี่ยมชมกระบวนการผลิต “ปลาแดดเดียวไร้ก้าง” ซึ่งเป็นการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีที่เหมาะสมในการเพิ่มมูลค่าและสร้างรายได้ให้กับชุมชน ณ ห้างหุ้นส่วนจำกัดโชคสุวรรณฟาร์ม อำเภอพรหมพิราม จังหวัดพิษณุโลกและได้ลงพื้นที่ วิสาหกิจชุมชนอนุรักษ์และพัฒนาไก่ชนพระนเรศวรเหลืองหางขาว อำเภอเมือง จังหวัดพิษณุโลก โดยมีการนำเสนอภาพรวมโครงการ “การยกระดับศักยภาพการเลี้ยงและแปรรูปไก่พื้นเมืองด้วยเทคโนโลยีและนวัตกรรมพร้อมใช้” และบรรยายสรุปโครงการ
นอกจากนี้ ยังได้เยี่ยมชมกระบวนการผลิตทั้งต้นน้ำและปลายน้ำ อาทิ การเลี้ยงไก่พื้นเมือง การสาธิตสูตรอาหารลดต้นทุนด้วยเทคโนโลยีที่เหมาะสม ตลอดจนการแปรรูปผลิตภัณฑ์เพื่อเพิ่มมูลค่า ก่อนสรุปผลและแลกเปลี่ยนข้อคิดเห็นโดยคณะผู้ทรงคุณวุฒิ
การดำเนินงานดังกล่าวมีเป้าหมายสำคัญในการส่งเสริมให้ครัวเรือนและผู้ประกอบการในพื้นที่สามารถเพิ่มรายได้ด้วยการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีที่เหมาะสม ตลอดจนสร้างความร่วมมือระหว่างหน่วยงาน นักวิจัย และชุมชน เพื่อร่วมกันพัฒนานวัตกรรมที่ตอบโจทย์บริบทพื้นที่อย่างยั่งยืน กิจกรรมดังกล่าว มีหน่วยงานเครือข่ายมหาวิทยาลัยราชภัฏเข้าร่วม เพื่อร่วมกันขับเคลื่อนการพัฒนาเศรษฐกิจฐานรากของประเทศให้เข้มแข็งต่อไป
