มร.ลป. ส่งตัวแทนเข้ารับการอบรมโครงการ “หนึ่งหมู่บ้าน หนึ่งเชฟอาหารไทย” (Train the Trainer) ปี 2569
อ.ดร.ศรัญญา วัฒนานนท์ อาจารย์สังกัดสาขาวิชานวัตกรรมและธุรกิจการอาหาร คณะเทคโนโลยีการเกษตร พร้อมด้วย น.ส.ดารินทร์ ป้อมูล ผู้ประสานงานโครงการ (เจ้าหน้าที่บริหารงานทั่วไป) สำนักคลังหน่วยกิต มหาวิทยาลัยราชภัฏลำปาง เข้าร่วมการอบรมในโครงการ “หนึ่งหมู่บ้าน หนึ่งเชฟอาหารไทย” (One Village, One Thai Chef) ซึ่งเป็นโครงการสำคัญภายใต้ความร่วมมือของ THACCA (Thailand Creative Culture Agency) และ OFOS เพื่อขับเคลื่อนนโยบาย Soft Power อาหารไทยอย่างยั่งยืน เมื่อระหว่างวันที่ 23 – 27 มีนาคม 2569 ณ สถาบันอาหาร กรุงเทพ ฯ
กิจกรรมในครั้งนี้ สำนักงานปลัดกระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (อว) ได้จัดทำโครงการ “หนึ่งหมู่บ้าน หนึ่งเชฟอาหารไทย” โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อส่งเสริมการพัฒนาบุคลกร ด้วยการเพิ่มพูนทักษะ (Upskill) ปรับเปลี่ยนทักษะ (Reskill) และเรียนรู้ทักษะไหม่ (Newskill) ภายใต้การสร้างกลไกการพัฒนาคนอย่างมีคุณภาพ เข้าสู่อุตสาหกรรมอาหารไทยผ่านความร่วมมือจากหน่วยงานภาคีเครือช่าย ได้แก่ สำนักงานคณะกรรมการอาชีวศึกษา สถาบันอาหาร สถาบันคุณวุฒิวิชาชีพ กรมอนามัย กรมส่งเสริมอุตสาหกรรม กรมพัฒนาฝีมือแรงงาน และสำนักงานพัฒนารัฐบาลดิจิทัล ที่ได้ร่วมกันพัฒนากลไกการพัฒนาระบบนิเวศของอุตสาหกรรมอาหารให้เกิดเป็นเครื่องจักรทางเศรษฐกิจที่สำคัญของประเทศ ซึ่งมีเป้าหมายเพื่อส่งเสริมให้ผู้เข้ารับการอบรมสามารถนำองค์ความรู้มาต่อยอดในการสร้างคน สร้างงาน และสร้างรายได้ให้แก่ท้องถิ่นตามยุทธศาสตร์ของมหาวิทยาลัยต่อไป
